Ninhos de Macarrão com Mini Almôndegas
Ingredientes:
8 ninhos de macarrão tipo cabelinho de anjo
250g de molho de tomate
250ml de leite
120ml de água
Sal a gosto
Para o recheio:
250g de carne moída
1 colher de sopa de farinha de trigo
Salsa picada
Sal a gosto
Para cobrir:
200g de mussarela ralada
Modo de preparo:
Misture a carne com os temperos e a farinha de trigo.
Forme pequenas bolinhas (almôndegas).
Em um recipiente, coloque os ninhos de macarrão e insira uma almôndega no centro de cada ninho.
Cubra os ninhos com a mistura de molho de tomate, leite e água.
Tempere com sal a gosto.
Cubra com a mussarela ralada.
Leve ao micro-ondas em potência alta por 7 a 10 minutos, até que o macarrão esteja cozido e o queijo derretido.
Retire e sirva em seguida.
